Interview pour le magazine spécialisé « Sweets Processing »

Les rayons des produits de confiserie des supermarchés sont remplis de nombreux produits emballés avec les papiers et cartons de Sappi. Ce que sait également le magazine spécialisé « sweet processing », qui rédige depuis 2011 des articles sur les derniers développements et tendances dans le secteur des produits de confiserie. Une raison suffisante pour un interview avec Kerstin Dallmann, Market Manager Packaging Solutions chez Sappi Europe, qui informe sur l’énorme importance du secteur pour Sappi. Découvrez les solutions d’emballages innovantes que nous proposons pour le secteur des produits de confiserie, quelles sont les tendances et comment nous pouvons protéger de manière optimale mais aussi durable les produits à emballer.

Sweets Processing : Quelle importance revêt le secteur des produits de confiserie pour Sappi ?

Kerstin Dallmann : Les papiers d’emballage de Sappi sont présents dans toute l’industrie des produits de confiserie. Nos papiers et cartons placent la barre très haut dans ce domaine : ils ont une surface unique en son genre et un haut degré de blancheur. Ce qui permet d’obtenir d’excellents résultats de transformation, d’impression et de finition. Grâce à leurs propriétés et à leur haute qualité constante, ils convainquent sur les machines et les lignes de conditionnement. Les fabricants d’articles de marque, les convertisseurs et agences qualifient souvent nos papiers de référence (Benchmark). Ils apprécient en outre nos solutions Back-Up étant donné que nous sommes en mesure de produire nos papiers et cartons sur plus d’une seule machine à papier ou dans plusieurs usines de papier.

Sweets Processing : Quelles solutions Sappi propose dans ce secteur ?

Dallmann : Un grand nombre, surtout quand on voit combien d’emballages sont basés sur nos papiers et cartons dans les rayons. Des boîtes pliantes de luxe pour pralines, en passant par les emballages pour chocolats, chewing-gums et papier twist pour bonbons jusqu’aux sachets à fond plat. La particularité dans tout cela est la manière dont nos produits combinent les propriétés optiques et fonctionnelles. Nous sommes en outre le leader de l’innovation dans le domaine des papiers avec barrières intégrées contre la graisse, l’oxygène, la vapeur d’eau et l’huile minérale et des papiers scellables. Nous avons été un des premiers fabricants à avoir lancé les papiers barrière pour chocolats sur le marché. Il y a seulement quelques mois, le plus grand groupe alimentaire du monde a présenté une nouvelle gamme de barres aux céréales et aux fruits dans un emballage écologique et multifonctionnel composé d’un de nos papiers fonctionnels. Il est recyclable dans le circuit des vieux papiers et est fabriqué à partir de fibres de bois renouvelables.

Sweets Processing : Comment Sappi se différencie de la concurrence avec ses produits, sa philosophie d’entreprise, sa recherche et son développement ?

Dallmann : Sappi est bien plus qu’un simple fournisseur de matériaux. Comme déjà mentionné, nous sommes le leader de l’innovation. Dans le domaine des emballages flexibles, nous disposons d’une tradition de longue date. Dans le domaine des papiers fonctionnels, notre expérience remonte à plus de dix ans. Notre réussite repose sur notre passion pour le papier, des investissements élevés réguliers et l’esprit d’équipe : nous développons ensemble avec les fabricants de produits de marque, les constructeurs de machines et d’autres partenaires forts, tout au long de la chaîne de valeur , la solution d’emballage durable à base de papier dont le client à besoin. Grâce à l’intégration de l’innovation et de la durabilité, cela est également ancré dans la politique stratégique de notre entreprise. C’est ainsi que nous avons publié notre Group Sustainability Report 2019 détaillé au début de l’année. Nous montrons de manière transparente et honnête ce que nous avons atteint et faisons mention des points qui nous mettent encore au défi.

Sweets Processing : Quelles tendances voit Sappi en ce qui concerne l’emballage des produits de confiserie ?

Dallmann : Le développement est clair : adieu les matériaux composites et bienvenue aux monomatériaux durables qui sont recyclables. Sous la devise « Pro Planet – PaperPackaging », nous développons des papiers d’emballage innovants pour de telles solutions d’emballages durables et pas seulement pour l’industrie des produits de confiserie. Les papiers d’emballage modernes disposent de fonctions de protection intégrées, ont une manipulation et un effet visuel incroyables, comme la facilité d’ouverture par exemple. L’offre de produits étant de plus en plus grande, la première impression joue donc un rôle décisif. Les enquêtes effectuées auprès de nos clients et nouveaux clients le confirment de plus en plus. Nous constatons également un intérêt grandissant pour le thème du recyclage du papier, ce système de recyclage étant très bien établi avec une infrastructure moderne et ayant, aujourd’hui déjà des taux de recyclage élevés. Les fibres de papier peuvent être réutilisées à plusieurs reprises et constituent donc un bon circuit fermé, basé sur la matière première renouvelable qu’est le bois. Outre la protection de l’environnement et du produit, un autre facteur joue un rôle décisif : toutes les innovations doivent pouvoir être traitées sur des machines de conditionnement courantes.

Sweets Processing : À quelles solutions de Sappi pour les défis du futur le secteur peut-il s’attendre ?

Dallmann : Lors de la recherche de nouveaux papiers et cartons, nous sommes toujours guidés par la protection du produit : comment pouvons-nous protéger les produits à emballer de manière optimale et à la fois durable ? Nous développons sur cette base un large portefeuille de produits que nous élargissons continuellement et qui continuera à faire grand bruit sur le marché. Le conseil compétent revêt ici une importance cruciale. Nous accompagnons nos clients avec notre expertise, du choix ou développement du produit au processus d’emballage car le produit, le matériel et la machine ne doivent faire qu’un. Cela sera plus évident lors de notre salon virtuel interpack 2020 qui aura lieu du 6 au 31 mai sur sappi-interpack.com. Sappi y présentera la deuxième génération de ses papiers barrière : cette innovation est encore plus écologique et constituera à l’avenir la meilleure alternative dans de nombreux domaines d’utilisation. Durant cette période, nos collègues répondent avec plaisir par chat aux questions des clients et personnes intéressées. Nous nous réjouissons d’ores et déjà des contacts directs à Düsseldorf au printemps 2021.