Eine „fruchtbare“ Zusammenarbeit zur nachhaltigen Verpackung gesunder Bio-Snacks
Hochbarriere-Papier von Sappi erzielt große Wirkung für Wallaroo Foods
Hundertprozentig produktsichere Verpackungen, die Erfüllung hoher Verbrauchererwartungen in Bezug auf Nachhaltigkeit und die Notwendigkeit eines ansprechenden, aufmerksamkeitsstarken Designs waren die Herausforderungen, denen sich Wallaroo Foods aus Oxfordshire stellen musste. Sappi, der führende Hersteller von Verpackungs- und Spezialpapieren, trug mit seinem Hochbarrierepapier Guard Gloss 4-OHG zu einer idealen Lösung bei.
Durch und durch nachhaltig
„Wallaroo Foods hat es sich zur Aufgabe gemacht, junge Menschen zu ermutigen, bessere Entscheidungen in Bezug auf ihre Ernährung zu treffen, indem sie hinterfragen, woher ihre Lebensmittel kommen, woraus sie hergestellt werden und welche Auswirkungen sie auf unsere Umwelt haben“. Der Hersteller von Bio-Snacks aus tropischen Früchten kreiert leckere, abwechslungsreiche Lebensmittel für Kinder, die gesund, nahrhaft und unbelastet sind.
Seit der Gründung im Jahr 2018 legt Wallaroo in seinem gesamten Produktionsprozess den Fokus auf Nachhaltigkeit. Das Unternehmen arbeitet mit kleinen Erzeugergemeinschaften in Afrika zusammen, um sicherzustellen, dass ihre Bio-Obstsorten mit Respekt für die Umwelt angebaut werden und den Erzeugern ein fairer und nachhaltiger Lebensunterhalt garantiert wird. Nur wirklich reifes Obst wird geerntet und direkt in eine zertifizierte Trocknungsanlage gebracht, die sich direkt neben den Feldern befindet. Dadurch wird sichergestellt, dass nur die frischesten Früchte verwendet werden und die Lebensmittelabfälle im Rahmen des Transports auf ein Minimum reduziert werden. Die Früchte werden geschnitten und anschließend in hochmodernen Trocknungsanlagen mithilfe von Sonnenenergie getrocknet.
Es werden weder Zucker noch Salz, Konservierungsstoffe oder Sulfite zugesetzt und die Verbraucher können den reinen Geschmack der Früchte genießen. Um den ökologischen Fußabdruck des Unternehmens so gering wie möglich zu halten, werden die getrockneten und verpackten Früchte per Schiff transportiert.
Nachhaltigkeit bei Inhalt und Verpackung
Wallaroo war auf der Suche nach einer Verpackungslösung für seine Trockenfruchtsnacks, die seinen außergewöhnlich hohen Ansprüchen gerecht wird. Dies erwies sich als eine ziemliche Herausforderung. Wallaroo war auf der Suche nach einer erschwinglichen, wiederverwertbaren Lösung, bei der keine synthetischen Materialien verwendet werden.
„Es war ein schwieriger Prozess für uns“, sagt Abhisek Kanoi, Mitbegründer von Wallaroo Foods.
„Im Vereinigten Königreich gibt es keine gemeinsamen Standards und so viele Unterschiede zwischen den vielen Optionen, die wir untersucht haben. Selbst einige der besten recycelbaren Lösungen, die wir analysierten, enthielten einen hohen Anteil an Kunststoffen – etwas, das wir auf ein absolutes Minimum reduzieren wollten.“
Wallaroo hatte den Anspruch, in jeder Hinsicht nachhaltig zu sein und seine Produkte ausschließlich in Papier zu verpacken: „Vor vier Jahren war das im Vereinigten Königreich noch eine Seltenheit“, erinnert sich Abhisek Kanoi. „Wir haben gesehen, wie andere kleine Marken versucht haben, eine papierbasierte Verpackungslösung umzusetzen. Aber sie scheiterten bei der Suche nach papierbasiertem Verpackungsmaterial. Der Einsatz von Kunststoff kam für uns jedoch nie in Frage.“ Die OPM Group, Wallaroos Partner für Etiketten und Verpackungen, stellte dem Unternehmen das Hochbarriereprodukt Guard Gloss 4-OHG von Sappi auf Papierbasis vor.
Einwandfreie Druck-, Verarbeitungs- und Versiegelungsergebnisse
Arnie Ellison, New Business Development Director bei OPM, war von Guard Gloss 4-OHG von Sappi sofort beeindruckt:
„Wir waren überrascht, dass wir mit normalen Druckfarben oder mit Mattlacken hervorragende Verarbeitungseigenschaften erzielen konnten. Mit seinem glänzenden Premium-Look und seiner Haptik hat uns das einseitig gestrichene Papier von Sappi sehr beeindruckt.“
Auch die Verarbeitungseigenschaften von Sappi Guard Gloss sind außergewöhnlich. Die kleinen, unregelmäßig geformten Fruchtstücke erwiesen sich als schwierig zu verarbeiten.
Es dauerte einige Zeit, bis die Verpackungsmaschine justiert waren. Wallaroo verlor sein Ziel nie aus den Augen und schaffte es schließlich, die Fruchtsnacks mit einer Verarbeitungsgeschwindigkeit von 40 Beuteln pro Minute in Papier zu verpacken. „Anfänglich haben wir nur eine Linie mit Trockenfrüchten wie Mango und Ananas getestet“, erinnert sich Abhisek Kanoi. „Nach dreimonatigen Versuchen erwies sich die Qualität der Grammatur von 91 g/m² als die perfekte Wahl.“ Die Beutel wiesen eine ausgezeichnete Stabilität beim Befüllen auf. Guard Gloss von Sappi überzeugte auch in Bezug auf die Versiegelung der Beutel.
„Das Hochbarrierepapier ist deutlich besser als alle anderen Materialien. Die Siegelung ist sehr sicher und von uns getesteten die Verpackung springt nicht auf. Zudem erfolgt der Siegelprozess schon mit geringen Temperaturen, wodurch Energie eingespart wird“.
Ein Aha-Erlebnis für Verbraucher mit Guard Gloss
Die Kunden von Wallaroo können die Fruchtsnacks jetzt in ausgewählten Bio-Supermärkten in Großbritannien und der Schweiz, online, in Cafés, Büros und Hotels sowie in Einrichtungen, die sich an Kinder richten, wie z. B. Zoos, kaufen. Aufgrund des glänzenden Premium-Looks der Verpackung waren die Konsumenten zunächst skeptisch, was die Nachhaltigkeit der Lösung angeht:
„Sie waren überrascht, als sie feststellten, dass die Verpackung ausschließlich aus Papier besteht. Sie erlebten buchstäblich einen Aha-Moment – vor allem, als sie das Päckchen aufrissen“.
Nach dem erfolgreichen Einsatz des Hochbarrierepapiers für seine Fruchtsnacks hat Wallaroo nun ehrgeizige Pläne. Es soll zukünftig für noch anspruchsvollere Anwendungen eingesetzt werden: „Wir testen Sappi Guard Gloss derzeit mit von Natur aus öligen Produkten wie geröstetem Mais, Bohnen und Nüssen, die normalerweise fettige Flecken auf dem Papier hinterlassen. Wenn alles wie geplant läuft, werden wir Anfang nächsten Jahres diese Produkte mit einer neuen Generation von Verpackungen einführen“, bestätigt Abhisek Kanoi. Ein Versprechen, das Wallaroo Foods dank der papierbasierten Lösung Guard Gloss von Sappi mit einer heißsiegelfähigen Hochbarrierebeschichtung, die auch wirksame Fettbarriereeigenschaften garantiert, sicher einhalten kann.
Informationen zu Guard Gloss von Sappi
Guard Gloss 4-OHG von Sappi ist ein Hochbarrierepapier, das für verschiedene flexible Verpackungsanwendungen wie Flowpacks, Beutel und Tüten für den Lebensmittel- und Non-Food-Markt entwickelt wurde. Das einseitig gestrichene Glanzpapier ist auf der Rückseite mit einer heißsiegelfähigen Hochbarrierebeschichtung versehen, die wirksame Barriereeigenschaften gegen Sauerstoff, Wasserdampf, Fett und MOSH/MOAH gewährleistet. Die Lösung von Sappi basiert zu über 80 Prozent auf erneuerbaren Quellen und kann über den Papierabfallstrom recycelt werden. Aufgrund seines lebensmittelechten Materials ist Guard Gloss für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln geeignet. Darüber hinaus sorgt die Lösung für einwandfreie Druckergebnisse, gute Öffnungsfähigkeit und einen hochwertigen Eindruck am POS. Die hochbarrierefähige Verpackungslösung auf Papierbasis ist in den Grammaturen 81 und 91 g/m² erhältlich.
Über Wallaroo Foods
Wallaroo Foods ist ein im Vereinigten Königreich ansässiger Hersteller von Snacks aus 100 % Bio-Tropenfrüchten, die gesund und nahrhaft, aber auch schmackhaft und ansprechend für Kinder sind. Das 2018 gegründete Unternehmen setzt auf Nachhaltigkeit im gesamten Produktionsprozess: angefangen bei den Bedingungen, unter denen die Früchte in Afrika angebaut und geerntet werden, über Verpackungsmaterialien und Versandmethoden bis hin zum POS. Die Produkte von Wallaroo sind vom Feld bis zur Verpackung BRCGS-zertifiziert und stammen aus einer Landwirtschaft mit GLOBAL G.A.P. Zertifizierung. Das Unternehmen ist außerdem ein von Food for Life akkreditierter Lieferant und Mitglied des UK Organic Trade Board.
