Packaging & Speciality Papers

Délices sucrés durablement emballés

Sappi soutient un fabricant de chocolat néerlandais grâce à un emballage secondaire innovant
Le fabricant néerlandais de chocolat Tony’s Chocolonely avait besoin d’une solution thermoscellable à base de papier pour l’emballage secondaire de ses spécialités de chocolat « Tiny Tony’s » dans des nouveaux sachets à fond plat. Avec Sappi Guard Nature MS, le moteur de l’innovation Sappi a offert au fabricant le matériau idéal. Il donne de bons résultats d’impression et a un aspect et un toucher de haute qualité. Mais c’est surtout, grâce à son caractère écologique et durable qu’il complète parfaitement le concept de l’entreprise.

 

Des normes élevées à tous les niveaux

La société et marque néerlandaise Tony’s Chocolonely est un fabricant de chocolat exceptionnel qui s’est remarquablement développée depuis sa fondation en 2005. Les délices sucrés de l’entreprise, présentés dans des emballages colorés, vont des saveurs traditionnelles comme le chocolat au lait aux aventures gustatives telles que « Bretzel Toffee au chocolat au lait noir » ou « Chocolat blanc à la framboise et au sucre crépitant ». Les produits colorés et conçus de manière ludique ont toutefois un objectif sérieux : la société a été fondée par l’ancien journaliste d’investigation Teun van de Keuken, qui travaille depuis lors à prouver qu’il est possible de produire du chocolat dit « sans esclavage ». Tony’s Chocolonely produit et vend des barres de chocolat dans le strict respect des principes du commerce équitable et rejette strictement toute pratique d’esclavage, de travail des enfants ou d’autres formes d’exploitation.

Compte tenu de ces normes élevées en termes de matières premières et de méthodes de production, il n’est pas surprenant que Tony’s Chocolonely ait une idée précise du matériau dans lequel ses produits doivent être emballés, en évitant explicitement l’utilisation de feuilles d’aluminium comme matériau de base. Cette approche est devenue importante lorsque l’entreprise a cherché la solution parfaite pour l’emballage secondaire de son extension de portefeuille récemment lancée, « Tiny Tony’s » – 20 petites barres de chocolat de 9 grammes qui devaient être emballées secondairement pour tenir dans un sachet à fond plat en vue de la distribution au détail sur les différents marchés internationaux.

Julia Wienk, Sourcer chez Tony’s Chocolonely, décrit le défi que l’entreprise s’est fixé : « Au départ, nous avons emballé les « Tiny Tony’s » dans des boîtes en carton, mais comme la demande augmentait, nous voulions les proposer dans des sachets à fond plat pour les magasins Duty-Free et les supermarchés. Le défi consistait à trouver un papier qui réponde à nos attentes : un papier sur lequel nous pourrions imprimer avec une qualité similaire et qui soit assez résistant pour contenir 20 « Tiny Tony’s » par emballage ».En outre, la nouvelle solution d’emballage devait respecter les exigences de base telles que la politique d’achat stricte de Tony’s Chocolonely. Il fallait également garantir des propriétés fonctionnelles telles que la thermoscellabilité.

 

Un partenaire de longue date, prêt à relever de nouveaux défis

Dans sa recherche du bon matériau à base de papier, le fabricant de chocolat a été soutenu par deux partenaires consultants : NOMI Co-Packing and Packaging Partners BV des Pays-Bas. NOMI Co-Packing était en particulier idéalement placé pour partager son expérience directe avec ce type de sachet à fond plat, également connu sous le nom de « Doypack ».

Grâce à leurs nombreuses années d’expérience avec la gamme de produits du leader de l’innovation, les consultants en emballage ont très vite reconnu Sappi comme le partenaire idéal pour la production des sachets visuellement attrayants – car l’emballage durable des barres de chocolat classiques de 180 g de Tony’s Chocolonely est déjà composé de papier Sappi 100 % recyclé, non couché et certifié.

Pendant une période de huit mois, Sappi a suivi de près le processus et a fourni à l’entreprise un grand nombre d’échantillons de papier de différents grammages pour divers tests et, le cas échéant, sa grande expertise. Enfin, Sappi Guard Nature MS de la famille des papiers barrière à base de papier et thermoscellables de Sappi s’est avéré être le choix parfait, car il a donné les meilleurs résultats en termes de résistance, de roulage et de bonne imprimabilité.

Kerstin Teichmann, Market Manager Packaging Solutions chez Sappi Europe, se souvient : « Trouver le substrat à base de papier parfait pour l’emballage des « Tiny Tony’s a été un véritable défi. Les fonds de certains sachets s’étant par exmeple déchirés pendant la phase de test. Il était donc essentiel de choisir la bonne épaisseur de matériau. Finalement, nous avons pu réduire le grammage de Sappi Guard Nature MS à 80 g/m², ce qui était approprié » Les premiers sachets développés par Tony’s Chocolonely ont été utilisés pour la première fois aux États-Unis pour la collection d’Halloween de « Tiny Tony’s » et depuis lors, ils n’ont été utilisés que pour ce marché spécifique.

Le papier thermoscellable Guard Nature MS de Sappi est spécialement adapté aux besoins de l’industrie alimentaire. L’alternative durable aux films barrières multicouches offre une barrière intégrée à l’huile minérale qui préserve la sécurité alimentaire à l’intérieur. Et grâce à son aspect de papier naturel, le consommateur a une impression de haute qualité qui est idéalement complétée par l’image imprimée.

 

Une solution qui répond aux attentes les plus élevées

Les décideurs de Tony’s Chocolonely sont très satisfaits des résultats : « Sappi Guard Nature MS est l’alternative parfaite pour nos sachets. Son apparence et ses propriétés de transformation nous ont totalement convaincus », déclare Julia Wienk. Grâce à la recyclabilité dans le flux de déchets de papier et à des certificats tels que PEFC™ et FSC™, la solution d’emballage complète le concept du fabricant de chocolat qui consiste à mener ses activités dans le respect de la durabilité et des ressources naturelles. Ou comme le précise Julia Wienk : « En fin de compte, nous voulons nous assurer qu’à chaque fois que quelqu’un déguste nos « Tiny Tony », il apporte une contribution positive à l’environnement »

L’entreprise néerlandaise travaille en permanence à la recherche de solutions durables pour l’homme et la nature. Afin d’économiser des matériaux et donc des ressources naturelles, Tony’s Chocolonely a déjà testé avec succès un autre membre de la famille des solutions d’emballageSappi – Sappi Seal avec un grammage de 67 g/m². Le substrat à base de papier contient un haut pourcentage de matériaux renouvelables et présente d’excellents résultats en termes de roulage et d’imprimabilité. Si bien, que le chocolatier a décidé de l’utiliser de façon permanente pour les sachets « Tiny Tony’s » récemment introduits pour la vente au détail.

 

À propos de Sappi Guard Nature MS

Guard Nature MS est l’un des papiers barrière les plus modernes de Sappi. Le papier non couché se caractérise par sa thermoscellabilité et une barrière intégrée contre l’huile minérale au verso. Il est adapté à l’industrie alimentaire, par exemple pour les sachets intérieurs contenant des aliments secs (par ex. du riz, des pâtes, de la poudre et des céréales). Guard Nature MS est une alternative durable aux films barrière multicouches et peut être recyclé dans le flux de déchets de papier. Le produit est disponible dans des grammages allant de 80 g/m² à 95, 110 et 125 g/m² et présente des résultats d’impression solides et une bonne capacité d’ouverture.

 

À propos de Tony’s Chocolonely

Tony’s Chocolonely s’est engagée à fabriquer du chocolat 100 % « sans esclavage ». Pas seulement pour son propre chocolat, mais pour tout le chocolat du monde. Il s’agit d’une entreprise d’impact qui produit du chocolat. Tony’s Chocolonely a été fondée en 2005 par trois journalistes du programme de télévision néerlandais « Keuringsdienst van Waarde » après qu’ils aient découvert que les plus grands fabricants de chocolat du monde achetaient du cacao dans des plantations ayant recours au travail illégal des enfants et à l’esclavage moderne. Depuis, Tony’s Chocolonely a concentré ses efforts sur la sensibilisation aux inégalités dans l’industrie du chocolat.

La société donne l’exemple en établissant des relations directes à long terme avec les producteurs de cacao du Ghana et de la Côte d’Ivoire, en leur payant un prix plus élevé et en travaillant ensemble pour s’attaquer aux causes profondes de l’esclavage moderne. Cette philosophie devrait ainsi inspirer l’ensemble de l’industrie à produire du chocolat 100 % sans esclavage. Tony’s Chocolonely est devenue la plus grande marque de chocolat aux Pays-Bas et est maintenant disponible presque partout dans le monde, avec des succursales aux Pays-Bas, aux États-Unis, au Royaume-Uni et dans les pays germanophones (DACH).